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★★★★★

1969-12-25

見た目や切れ味、共に最高です！ さすが藤次郎さんの包丁！ 重さも重すぎもせず軽すぎもせず非常に持ちやすいバランス。 ダマスカスの紋様としては控え目な薄めの色ではありますが、 今後の研ぎのことなどを考えると濃い色よりもちょうど良いのかなと。 包丁ですから必ず研いでメンテナンスはしなければなりませんが 長く使える包丁だと思います！ もちろん通常のステンレスタイプでも十分なのでしょうが より所有欲を満たしてくれるダマスカスもオススメかと思います！

• ◎◎かおりん◎◎
• 30歳
• アトピー
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購入品

★★

1969-12-30

届いて初めて使った時は なんでもよく切れて感動しましたが、 一か月近く経った頃ふと気が付くと最初に得た感動程の切れ味はなくなってしまいました。 これ以上切れ味が悪くなったらやっぱり研いで使うしかないのでしょうかね ？

• egac818
• 38歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-12-11

母が職場で使用する為に購入しました。 購入後、サイズ違いで注文した事が分かり、こちらのショップに問い合わせた所、すぐに対応して頂きました。 切れ味は良いです。 また、機会があれば購入したいです。

• ダンテ１１１１
• 26歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-12-28

持った感じが軽く、値段と比べても安っぽいです。 切れ味は悪くないですが、もうしばらく使い込んでみないと本当の価値はわからないです。

• ライチ0208
• 34歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-11-27

切れ味は問題なしです。 ただ切った後食材が庖丁についてしまうので、穴空きタイプの方が良かったかもしれません。

• まっかりん
• 42歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-12-26

吸いつくような切れ味。柄の形状がとてもフィット感よく、これ１本で他の包丁を使わなくなってしまいました。このサイズで万能です。

• clevelander
• 30歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-11-13

釣った魚の調理用に購入。 母親が今の包丁では大変だと言う事で新調。 切れ味もいいし、見た目もいいと喜んでくれました。

• hr112
• 38歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-12-24

牛刀が三徳包丁と変わらないと聞いたので 試しに購入。藤次郎も初めて。 まな板が小さいのでこちらの210mmを選択。 今までステンの三徳ばかり使ってたので 重さは感じましたが重心バランスは良い感じです。 牛刀と言うだけあってブロック肉が楽に切れました。 真鯵、鯖も捌きましたが今までの包丁より楽に捌けました。ちょっと包丁が長かったですが。 切り心地は気持ちいいです。 ただ背厚があるので硬い野菜を真ん中で切ると割れる感じです。 カボチャは楽々でしたけど。 因みにハズレを引いたのか、切れが悪かったので研ぎ直ししました。 それでもこのメーカーさんが気に入ったので 魚用に骨スキも後日追加させて頂きました。 こちらは切れ味も最高でした！ この２本で料理が楽しくなりました。

• yumeko8131
• 46歳
• アトピー
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★★★★★

1969-10-30

"zdp189

• そるちょ
• 34歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-12-22

切れ味最高です、また手に馴染む形で使用しやすいです。

• 奈良秀3632
• 42歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

1969-10-16

肉切りに使いましたが、きれあじは非常に良いです。 大きさもちょうど良かったです。

• まるうさぎ777
• 30歳
• アトピー
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購入品