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★★★★

1969-12-25

開封する前から、酒粕のいい香りが漂っています。まだ少し暑いので当分は冷蔵庫で寝かせていく予定ですが、寒くなってきたら、奈良漬や粕汁などを作って楽しみます。

• さささ911
• 24歳
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★★★★★

1969-12-30

４年ほど前より毎年10ｋｇ前後注文しています。私は甘酒は作らずトースターで焼いて何もかけず、そのまま食べる派なので板粕しか買いませんが、一枚一枚はがしやすい事、固さ、甘すぎない味で鮎正宗が一番好きです。毎日半枚を10時のお茶の時間にいただいています。他の種類もたまに買いますが結局最後はこれに戻ります。これだけファンでありながらいつもレビュー書くの忘れてましたので今年は忘れないうちに・・。それから、甘党・辛党丸田屋さんの対応は最初から何一つ変わらず、とても気持ちの良いものですのでその点でも本当におすすめします！

• 新米ママさん057
• 32歳
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★★★★

1969-12-11

きれいに詰められた酒粕、最高の丁寧さ、かす汁と甘酒に早速しました、期待にそぐわぬ良い味、一度にたくさん購入したので、一安心。

• k-viaje
• 40歳
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★★★★★

1969-12-28

今季は主に「君の井」を注文しています。一番気に入っています。

• みぃたん１２００
• 28歳
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★★★★

1969-11-27

いつも奈良漬け用に購入していますが、品質・対応とも満足しています。 これからも頑張ってください。

• ALICEABC
• 36歳
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★★★★★

1969-12-26

柔らかいので扱いやすいです。早速、甘酒にして呑みましたが美味しかったです。量も、かなり有るので、たっぷり使えます。

• TF2205
• 44歳
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★★★

1969-11-13

そこいらの無名の酒粕と値段が変わらない菊姫に感謝します。他の酒粕の倍の値段でもおかしくないのに。

• エチゼン０７
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

1969-12-24

4月21日投稿 昨年とても美味しかったのでリピートしました。 しっとりとしてクリーミーで家族皆美味しいと思っていましたが、今年はパサパサで間違えて注文したのかと思うほど別物でした。 年によって違うのかな？ また食べ比べを試してから注文したいと思います。 昨年が本当美味しかったので残念です。 4月25日投稿 先日上記の様なレビューをした所、お店の方から『搾りたての酒粕は、固く、白色で、やや旨みや甘みが弱く、フルーツのような香りがします。しばらく常温で保存すると、発酵してしっとりと柔らかく、コクが出てきます。』 とメールがありました。早速、常温で保存した所クリーミーになり旨味も増しました！ 連絡いただき本当にありがとうございました。 10袋もどうしようかと思っていましたが美味しくいただけそうです。本当にありがとうございました。

• ゆうこ1851
• 40歳
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★★★★

1969-10-30

吟醸酒のいい香り、お米の粒が残っていて、とろとろっとした液状に近い、まろやかな、しぼりたての新粕です。 お試し800gの約二分の一を魚の粕漬け（鱈、鮭、サワラ、）に使いました。 ふた晩〜三晩漬けた魚の粕漬け、香りもよく美味しく漬かりました。 熟成が進むと色も味も濃くなると記されているので、更に美味しくなると思われます。 ばら粕をたっぷり使った鮭の粕汁（鮭、里芋、大根、人参、コンニャクなど）、香りと濃厚な味わいに食がすすみます。 まだ、甘酒をつくれる量が残っているので、近日中に。 大吟醸、吟醸酒の酒粕は、お米を低温でゆっくり発酵させ、あまり圧力をかけず自然に滴り落ちる絞り方なので、米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものが、ばら粕となるそうです。 はら粕は、板粕より栄養価が高いそうです。糖類は入っていません。

• MIKA5901
• 28歳
• アトピー
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